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Do Coado Ao Espresso

Café da Nice | Do Coado Ao Espresso 250g

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Data da torra: 16/06

O Café Especial Café da Nice é daqueles cafés que abraçam pelo sabor. Produzido por Eunice Barbosa, em Mucugê, na Chapada Diamantina, ele nasce em uma das regiões mais encantadoras da Bahia para a produção de cafés especiais.

Cultivado a 1.050 metros de altitude, esse lote expressa bem a delicadeza da origem e o cuidado em cada etapa do processo. A variedade Arara, combinada ao processamento pós-colheita cereja despolpada, resulta em uma bebida limpa, doce e equilibrada, com textura macia e finalização agradável.

Na xícara, o Café da Nice revela notas de açúcar mascavo, baunilha e caramelo, criando uma sensação doce, cremosa e envolvente. A acidez cítrica média traz brilho para a bebida, enquanto o corpo aveludado deixa a experiência ainda mais elegante.

Torrado pela Do Coado ao Espresso, este café é uma ótima escolha para quem aprecia cafés especiais brasileiros com doçura marcante, equilíbrio e uma xícara fácil de amar.

Ficha técnica

Produto: Café da Nice
Torrefação: Do Coado ao Espresso
Produtora: Eunice Barbosa
Localidade: Mucugê – BA, Chapada Diamantina
Altitude: 1.050m
Variedade: Arara
Processo: Cereja Despolpada
Sensorial: Açúcar mascavo, baunilha e caramelo
Acidez: Cítrica média
Corpo: Aveludado
Peso líquido: 250g
Perfil: Doce, aveludado, equilibrado e acolhedor