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Do Coado Ao Espresso

Café do Douglas e Isabela | Do Coado Ao Espresso 250g

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O Café Especial Douglas e Isabela, torrado pela Do Coado ao Espresso, nasce na Fazenda Boa Terra, em Brejões das Águas, Ibicoara – BA, no coração da Chapada Diamantina.

Produzido por Douglas e Isabela, esse lote carrega a expressão de uma origem baiana de altitude, onde o clima, o cuidado no cultivo e a maturação dos frutos contribuem para cafés doces, aromáticos e cheios de identidade.

Cultivado a 1.200 metros de altitude, este café da variedade Arara passa pelo processo natural, método que valoriza a doçura da fruta e contribui para uma bebida mais intensa, macia e expressiva.

Na xícara, revela notas delicadas e maduras de pêssego e damasco, acompanhadas por uma sensação licorosa que traz profundidade e sofisticação à bebida. A doçura alta aparece de forma muito agradável, enquanto a acidez cítrica média traz equilíbrio e frescor.

Com finalização longa, é um café especial que permanece no paladar e convida a beber com calma. Uma xícara frutada, doce e elegante, perfeita para quem busca cafés especiais baianos com origem rastreável e sensorial marcante.

 

Ficha técnica

Produto: Café Especial Douglas e Isabela
Torrefação: Do Coado ao Espresso
Produtores: Douglas e Isabela
Propriedade: Fazenda Boa Terra
Local: Brejões das Águas, Ibicoara – BA
Região: Chapada Diamantina
Altitude: 1.200m
Variedade: Arara
Processo: Natural
Sensorial: Pêssego, damasco e licoroso
Doçura: Alta
Acidez: Cítrica média
Finalização: Longa
Peso líquido: 250g
Perfil: Frutado, doce, elegante e envolvente