O Café do Marildalton é uma excelente escolha para quem busca um café especial brasileiro com origem de altitude, doçura marcante e perfil sensorial sofisticado.
Produzido por Maridalton Santana, no Sítio Bonilha, em Piatã, na Chapada Diamantina, esse café nasce em uma das regiões mais premiadas e reconhecidas da Bahia para a produção de cafés especiais. A altitude de 1.250 metros contribui para uma maturação mais lenta dos frutos, favorecendo a complexidade, a doçura e a acidez elegante na xícara.
Da variedade Catuaí 2SL e com processamento cereja descascada, esse lote entrega uma bebida equilibrada e cheia de camadas. No sensorial, apresenta notas de melaço, capim-limão, maracujá e rapadura, com uma nuance mineral, acidez cítrica e uma finalização limpa e doce.
É um café especial para quem aprecia bebidas doces, cítricas e complexas, com uma experiência sensorial vibrante e muito bem definida.
Ficha técnica
Produto: Café do Maridalton
Produtor: Maridalton Santana
Propriedade: Sítio Bonilha
Localidade: Piatã – BA, Chapada Diamantina
Altitude: 1.250m
Variedade: Catuaí 2SL
Processamento: Cereja Descascada
Sensorial: Melaço, capim-limão, maracujá, rapadura e mineral
Acidez: Cítrica
Finalização: Limpa e doce
Perfil: Doce, cítrico, complexo e elegante
Comprar o Café Especial do Maridalton da Chapada Diamantina é uma ótima escolha para quem procura um café especial brasileiro de altitude, com origem rastreável e perfil sensorial doce, cítrico e complexo. Produzido por Maridalton Santana, no Sítio Bonilha, em Piatã – BA, esse café de processamento cereja descascada apresenta notas de melaço, capim-limão, maracujá, rapadura e mineral, com acidez cítrica e finalização limpa e doce.
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