Produzido por Edu Melo, este lote carrega a assinatura de uma fazenda especializada em fermentações de altíssimo nível, responsável por cafés exclusivos e muito expressivos. Depois de experiências marcantes como Guaraná e Raspas de Limão, o Laranja chega como mais uma edição especial da Fazenda Coffee O’Melo.
Este é um nano lote exclusivo, com apenas 7 sacas colhidas, da variedade Mundo Novo. O café passou por um processo de fermentação anaeróbica em bag, técnica que contribui para intensificar aromas, ampliar a complexidade da bebida e revelar camadas sensoriais mais sofisticadas.
Na xícara, o Café Laranja apresenta notas de laranja, guaraná e mel, entregando uma bebida complexa e, ao mesmo tempo, sutil. É um café vibrante, doce e elegante, com uma experiência sensorial envolvente do começo ao fim.
Perfeito para métodos filtrados, é uma escolha ideal para quem valoriza cafés especiais raros, com sabores sofisticados, origem cuidadosa e um perfil sensorial memorável.
Ficha técnica
Produto: Café Especial Laranja
Torrefação: Le Pool
Produtor: Edu Melo
Fazenda: Coffee O’Melo
Região: Cerrado Mineiro – MG
Variedade: Mundo Novo
Processo: Fermentado Anaeróbico em Bag
Safra: 25/26
Sensorial: Laranja, guaraná e mel
Peso líquido: 100g
Perfil: Complexo, vibrante, doce, sutil e sofisticado
Indicação: Métodos filtrados
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